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Kam & Ronson | KBR6190
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【內容簡介】
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“Ah Yong餐館”是一家老字號,輝煌時期曾經是城中熱門的餐廳。餐廳不但提供精緻中餐,還供應各種傳統西餐和亞洲美食。可是隨著時代的變遷,餐廳的創辦人Ah Yong因中風退休,餐廳交給其大女兒Rosemary打理之後,就風光不再。
外國學成歸來的Rosemary是一個工作狂,每天埋首餐廳生意。她一心想把餐館業績提高,也覺得繼續保持獨特傳統口味是不可行的,因此決定將生意方針逆轉,以噱頭為生意方針。在此情況下,餐廳的老顧客一個個失望地離開了,而新來的顧客越來越多是不懂飲食之人,除了胡亂糟蹋食物,還隨意浪費美食。
大雄是餐廳主廚,跟隨Ah Yong多年,兩人感情如父子,餐廳就像他自己的家一樣。當他看到餐廳被Rosemary的“求新求變”弄得亂七八糟,心裡十分沉痛。大雄對於食材素質要求非常嚴格,因為那是師父教落的原則。某日他見到代理送來的食材不符合新鮮標準,拒絕收貨,但Rosemary卻收下那批食材,因為她覺得價錢經濟實惠就是她所要的。
大雄和Rosemary想法漸漸分歧:大雄堅持要維持食物水準,但是Rosemary卻認為做生意重是靠行銷手段和噱頭,因為當今的人根本不懂分辨味道好壞。這個時候,網上一名美食評論家米麒麟,不斷給予“Ah Yong餐廳”劣評,使得朱可麗非常緊張。米麒麟的食評影響力越來越大,導致生意明顯滑落。
大雄風為了維護餐廳聲譽,藉著食評內容,告訴Rosemary,做飲食,最重要還是用心,要不然是無法長久的。為了重振食客及大眾對“Ah Yong餐廳”的信心,大雄激勵Rosemary一同合作把“Ah Yong餐廳”搞起來!